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Saint-Quentin - Site internet

Cantines connectées

Installation de poubelles connectées dans les restaurants scolaires

Depuis octobre 2020, la Ville de Saint-Quentin procède à l’installation de poubelles dites connectées dans les restaurants scolaires.

Il s’agit de l’installation de balances connectées sur les poubelles, permettant de mesurer les déchets alimentaires. Ce procédé innovant permet la mise en place d’une base de données objectives pour élaborer des outils d’aide à la décision destinés à améliorer la gestion des commandes de façon à réduire le gaspillage.

Les objectifs sont les suivants : sensibiliser et lutter contre le gaspillage alimentaire ; marier au mieux équilibre nutritionnel et goût des enfants ; réutilisation et valorisation des déchets.

Le projet d’installation de poubelles connectées dans les restaurants scolaires
est cofinancé par le FEDER
dans le cadre du programme opérationnel FEDER-FSE 2014-2020 pour la Picardie.

Le tri des déchets